今天的愛心早餐是「清粥小菜」，從台灣遠道而來的土豆麵筋、脆瓜、肉鬆，還有婆婆親手製作的無敵豆腐乳，配在一起實在是太銷魂了。
- 12月 02 週四 201022:37
充滿台灣味的早餐-清粥小菜
今天的愛心早餐是「清粥小菜」，從台灣遠道而來的土豆麵筋、脆瓜、肉鬆，還有婆婆親手製作的無敵豆腐乳，配在一起實在是太銷魂了。
- 11月 30 週二 201012:47
旅行的意義
旅行的意義不在於去了多少景點 是否到了哪個目的地
而是旅程的過程當中看到了 聽到了 談到了 遇到了 吃到了 喝到了.......什麼
是否 放鬆 跳脫 啟發 創意 體會 ?
- 11月 11 週四 201008:45
洛杉磯 華盛頓DC 紐約車站
經過兩個星期的等待，美國簽證終於下來了，離開充滿家人、朋友的台灣，又準備出發前往美國了! 這次的飛行旅程在LA停留的時間有7個小時之久，加上下一段前往費城的機票也已經先在台灣劃好位，所以我和老爺便決定出機場去外面看看。
上次到LA有車可以開，這次我們就每人花了USD 7搭了Flyaways到Union Staion和附近的中國城逛。
Chinatown Gate
- 9月 23 週四 201009:13
適高溫油炸的苦茶油
自然醫學博士陳俊旭曾出書主張:多吃好油!應該盡量選擇冷壓、初榨、未精製、未氧化的植物油，避免吃氫化油，油品也不要加溫至冒煙。
中國人喜高溫熱炒、炸，應選擇冒煙點較高的椰子油或苦茶油，橄欖油適用於低溫水煮、涼拌等
- 9月 23 週四 201008:37
哪有人這樣做業務的之美國6th Ave Electronics
曾經有某位台灣的財經節目專家上節目說，他曾經半夜電訪一位客戶(因為老闆一天規定要打很多電話)，打擾到一位失眠很久的老先生，老先生氣到隔天一大早到公司拿刀要跟他理論，後來這位先生卻變成他的客戶之一。他說:從來沒有一個業務會放棄自動送上門來的客戶。從這點可以看出做為一個業務所要具備的積極度是要到多高的一個程度。
- 9月 21 週二 201023:47
在美國的免費英文會話課
打從之前的要付費的英文寫作課結束後，我告訴自己接下來要上一些免費的英文課。
一方面除了省錢的因素之外，另一方面我覺得如果你是已經對於英文基本溝通沒問題的話，需要的只是多講英文的機會。於是我找到了一個每個禮拜一下午&晚上個2個小時的英文會話課。下午老師對學生幾乎是一對一，晚上比較多人但是可以認識更多的人。
除此之外，每個禮拜的英文教會活動2次，還有語言交換，我的英語生活越來越充實，人際生活圈也逐漸建立，一切都漸漸上軌道了。
- 9月 17 週五 201021:07
燒壞的吹風機
三天前老爺洗完澡在吹頭髮的時候問我說:家裡吹風是不是壞了?怎麼都不熱?
我說:怎麼會!
因為我實在很難理解為什麼吹風機有在動，但不會熱? 照理說應該有在動就表示有在運轉阿? 於是我親自去體驗了一下吹風機，果然風涼涼的，儘管已經將按鈕開到最大，它的熱力也已經不像以前那麼溫暖了。
- 9月 01 週三 201005:09
美國購買肉品心得
好久沒寫廚房日記了，一方面是因為皮膚過敏正在落實清淡飲食(過敏好了喔)，另外一方面是懶惰(好啦 我承認後者是主因)。今天又忍不住來寫一下當家庭主婦的煮飯心得。
今天我要講的是有關美國購買肉品的心得。之前到supermarket買肉的時候，通常我都是看最便宜的(在美國每盒肉都要標每磅售價)，每磅超過USD2.99基本上我是都不會買的。加上這邊的supermarket要便宜的話，通常份量都很大，買了吃不完放在冷凍庫裡心裡都會有壓力，害怕浪費又怕再退冰就不是那麼新鮮了。 從前幾個禮拜開始，我開始覺得人生為什麼要那麼辛苦，既然我和傑克已經算是吃很少的人，花在肉品上的錢可以說是更少，為了身體健康(you are what you eat)何不對自己好一點呢?
於是我開始買肉都是買小份，但價錢大約中上的肉品，一方面心理不會有壓力冷凍庫裡一直有吃不完的肉，另一方面吃的品質也變高更美味了，花費和之前買過多放置在冷凍庫相比起來卻沒有比較高。更重要的是我賺到了生活品質，畢竟我真的是無法承受壓力的人。
今天我要講的是有關美國購買肉品的心得。之前到supermarket買肉的時候，通常我都是看最便宜的(在美國每盒肉都要標每磅售價)，每磅超過USD2.99基本上我是都不會買的。加上這邊的supermarket要便宜的話，通常份量都很大，買了吃不完放在冷凍庫裡心裡都會有壓力，害怕浪費又怕再退冰就不是那麼新鮮了。 從前幾個禮拜開始，我開始覺得人生為什麼要那麼辛苦，既然我和傑克已經算是吃很少的人，花在肉品上的錢可以說是更少，為了身體健康(you are what you eat)何不對自己好一點呢?
於是我開始買肉都是買小份，但價錢大約中上的肉品，一方面心理不會有壓力冷凍庫裡一直有吃不完的肉，另一方面吃的品質也變高更美味了，花費和之前買過多放置在冷凍庫相比起來卻沒有比較高。更重要的是我賺到了生活品質，畢竟我真的是無法承受壓力的人。
- 8月 20 週五 201005:10
手起紅疹脫皮，又癢又痛
人的體質是會改變的!不知道從幾年前開始，我的皮膚開始變成過敏性膚質，容易長疹子、癢、紅腫、脫皮...。至今仍找不出原因。
前陣子因為傑克同事來，大家一起又去吃了一家莫名其妙生意很好的WOODS海鮮餐廳，或許是吃到了不新鮮的螃蟹又引發我過敏因子，雙手又開始起疹子，一碰到水就痛，半夜還會被手癢醒。這已經嚴重影響我得生活品質了，所以我決定要想辦法杜絕讓手過敏的嫌疑犯。
對抗措施:
1.除了洗澡、上廁所完之外，盡量不要碰水(家事就麻煩傑克了)
- 7月 22 週四 201010:42
美白、抗癌、抗高血脂之薏仁豬肉湯
因為最近手又過敏了，所以食物方面力求清淡、排毒、健康。 翻翻冰箱存貨，發現有薏仁，由於薏仁有美白、抗癌、抗高血脂等功效，我就決定以它為基底及豬肉來燉湯，沒想到出奇地清香好喝。然後煮麵配上燙青菜(傑克姑媽的有機蔬菜)，就完成今天晚上不油膩卻又好吃的晚餐了!
薏仁豬肉湯:
材料-里肌肉
薏仁(先洗過再泡水約2hrs，如果直接泡水薏仁會吸髒水)
美國生活 (9)